Menu de la Saint- Valentin

MENU DE LA SAINT VALENTIN
Menu Unique au Diner du 14 février 2020
110 € TTC
par personne (Hors Boissons)

Amuse-Bouche
Découverte à deux
Entrée
Fraicheur de Tourteau et raviole
de Langoustine, émulsion au gingembre
Poisson
Dos de Bar rôti, pétales de Saint Jacques et risotto de légumes au lait de coco
Sorbet « Saint Amour »
Viande
Filet de canette, sauce cherry et pomme dauphine
Fromage
Tomme au foin de Picardie, chutney à la Passion
Dessert
Cœur feuilleté chocolat passion, sorbet exotique
Café et Mignardises